การคิดนอกกรอบและการสร้างหมวดหมู่ที่ไม่มีใครนึกถึงคือการสร้างความแตกต่างที่สำคัญสำหรับ Amit Burman ซึ่งเพิ่งเข้ามาแทนที่ Dr Anand C Burman ในฐานะประธานของ Dabur India Burman ซึ่งเคยดำรงตำแหน่งรองประธานบริษัท เป็นผู้นำการโจมตีของ Dabur ในธุรกิจอาหารบรรจุภัณฑ์ด้วยการเปิดตัวน้ำผลไม้บรรจุกล่องภายใต้แบรนด์ Real อายุ 50 ปี สมาชิกรุ่นที่ 5 ของครอบครัวผู้ก่อตั้ง เป็น
ประธานที่อายุน้อยที่สุดที่ Rs 8,500 crore-plus Dabur India
เขาเป็นบุตรชายของ GC Burman ผู้ล่วงลับ เขารับตำแหน่งต่อจาก Anand Burman ซึ่งก้าวลงจากตำแหน่งกรรมการและประธานหลังจากดำรงตำแหน่งเป็นเวลา 12 ปี
Burman ได้ก่อตั้ง Dabur Foods เป็นบริษัทในเครือของ Dabur และรับหน้าที่เป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหารของกิจการนี้ เขาก้าวลงจากตำแหน่งซีอีโอของ Dabur Foods เมื่อรวมบริษัทเข้ากับ Dabur India ในเดือนกรกฎาคม 2550 และจากนั้นได้รับแต่งตั้งเป็นรองประธานของ Dabur India เขาเริ่มต้นอาชีพของเขาที่แผนกวิศวกรรมอุตสาหการของ Dabur ซึ่งเขารับผิดชอบในการริเริ่มเครื่องจักร การปรับปรุงวิธีการ การลดกำลังคน และการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์
นอกเหนือจาก Dabur แล้ว Burman ประสบความสำเร็จในการระบุและเข้าสู่ภาคส่วนการเติบโตที่สำคัญซึ่งรวมถึงการค้าปลีกอาหารด้วยเครือข่ายร้านอาหารบริการด่วนและร้านอาหารรสเลิศและศูนย์อาหาร การจำหน่ายไวน์ การประกันภัย และกีฬา ธุรกิจค้าปลีกอาหารและเครื่องดื่มของเขาในชื่อ Lite Bite Foods ได้สร้างพันธมิตรเชิงกลยุทธ์เพื่อบริหารศูนย์อาหารในนามของ PVR Cinemas นอกจากนี้ Lite Bite ยังดำเนินกิจการร้านอาหารบริการด่วน (QSRs) และร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ตลอดจนจัดการศูนย์อาหารทั้งหมดในสถานที่ต่าง ๆ ที่หลากหลาย เช่น ห้างสรรพสินค้า อาคารสำนักงาน ถนนสายหลัก ทางหลวง โรงพยาบาล รถไฟใต้ดิน และสนามบิน Lite Bite Foods ก่อตั้งขึ้นในปี 2544 ในฐานะแฟรนไชส์ของ Subway ปัจจุบันมีเครือข่ายร้านอาหารมากกว่า 100 แห่งทั่วโลก การนำเสนอแบรนด์ประกอบด้วย Punjab Grill, Street Foods of India, Zambar, Asia Seven, Fresc Co, Pino’ s, Baker street และ The Artful Baker ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ นอกจากนี้ยังดำเนินการแฟรนไชส์สำหรับ Burger King, KFC และ Pizza Hut
ในการสัมภาษณ์กับ Entrepreneur India ก่อนหน้านี้ Burman กล่าวว่า “ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เราต้องเดินไปอย่างแน่นหนาในแง่ของการสร้างสมดุลระหว่างต้นทุนการผลิตที่สูง ในขณะที่สร้างรายได้สูงในเศรษฐกิจที่มีการเติบโตต่ำ เราต้องปรับกลยุทธ์การขายและการตลาด เพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่และดื่มด่ำกับการทำวิศวกรรมเมนูอัจฉริยะ การใช้อสังหาริมทรัพย์อย่างมีประสิทธิภาพ การจ้างงานที่ชาญฉลาด การควบคุมอาหารและเครื่องดื่มที่เข้มงวดเพื่อรองรับต้นทุนการผลิตที่สูง”
ตามที่เขาพูด อาหารแบบดั้งเดิมทั้งหมดสามารถรับประทานได้เฉพาะในร้านอาหารเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากร้านอาหารเหล่านี้สร้างความรู้สึกเดจาวูและได้รับความภักดีจากผู้มีอุปการะคุณ อีกหน่อที่น่าสนใจที่ชาวพม่าสังเกตเห็นคือการเติบโตของอาหารท้องถิ่นในระดับชาติ ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายร้านอาหารจำนวนมาก การพลัดถิ่นของผู้บริโภคที่ถูกคุมขังกำลังเปลี่ยนไป เขาตั้งข้อสังเกต
ในฐานะนิติบุคคล เราเข้าใจแฟรนไชส์และความหมายสำหรับบริษัท
แต่ในอินเดีย ผู้ซื้อแฟรนไชส์มักรู้สึกว่าตนสามารถทำได้ดีกว่านี้ พวกเขาตรวจสอบองค์กรของคุณเพื่อดูว่าคุณมีประสบการณ์มากกว่า 14 ปีหรือไม่ และด้วยกระบวนการทั้งหมด กำลังได้รับการจัดทำเป็นเอกสาร ดังนั้น มันจึงเป็นเรื่องที่ดีมาก ณ ตอนนี้ในแนวหน้าของแฟรนไชส์” เบอร์แมนกล่าว
Burman ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติมากมายรวมถึงรางวัล Columbia SABA Young Leader Award 2008 โดย Columbia Business School’s South Asia Business Association (SABA) เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านบริหารธุรกิจจากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ปริญญาโทสาขาวิศวกรรมอุตสาหการจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย สหรัฐอเมริกา และปริญญาตรีสาขาวิศวกรรมอุตสาหการจากมหาวิทยาลัยลีไฮ เมืองเบธเลเฮม รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา
แม้จะมีสัญญาณที่ชัดเจนของการชะลอตัวในอุตสาหกรรม แต่ Dabur ก็สามารถรายงานการเติบโตที่แข็งแกร่งในธุรกิจหลักทั้งหมดได้ ชาวพม่าระบุว่าการเติบโตนี้มาจากปัจจัย 3 ประการ ได้แก่ การขยายพื้นที่ในชนบท การลงทุนในแบรนด์หลัก และการมุ่งเน้นไปที่อีคอมเมิร์ซ ตอนนี้ Dabur ได้ระบุแบรนด์ที่ทรงพลังแปดแบรนด์ ได้แก่ แชมพู Vatika, ยาสีฟันสีแดง, น้ำผลไม้แท้และน้ำมันผม Amla และกำลังลงทุนอย่างไม่สมส่วนเพื่อผลักดันแบรนด์เหล่านี้ นอกจากนี้ แบรนด์ยังได้ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น และเชื่อว่าภาคส่วนดังกล่าวจะเป็นตัวขับเคลื่อนหลักในการเติบโต
ตามรายงานของสื่อ ในตลาดน้ำผึ้งที่มีการจัดระเบียบมูลค่า 1,200 ล้านรูปี ส่วนแบ่งของ Dabur Honey ลดลงเหลือเกือบ 40 เปอร์เซ็นต์ต่อปี หลังจากที่ Patanjali เข้ามาจากประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์เมื่อสามปีที่แล้ว นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็ฟื้นตัวขึ้นเป็นประมาณ 54 เปอร์เซ็นต์แล้ว ในชยาวันปราส ส่วนแบ่งของ Dabur ซึ่งลดลงเหลือ 58 เปอร์เซ็นต์ในปี 2559 กลับมาเป็นมากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์แล้ว
(เรียบเรียงโดย อมฤตา กอช)
Credit : แนะนำ slottosod777.com
